5 Receitas coreanas inspiradas em doramas para fazer em casa

Se você é apaixonada por doramas, com certeza já se pegou com água na boca assistindo aquelas cenas em que os personagens dividem refeições cheias de sabor e emoção. Receitas coreanas inspiradas em doramas para fazer em casa podem trazer um pedacinho da Coreia para a sua cozinha. Neste post, você vai aprender a fazer 5 receitas coreanas icônicas que aparecem nos doramas — perfeitas para você experimentar e se conectar ainda mais com a cultura coreana!

A Culinária Coreana nos Doramas

A culinária coreana nos doramas pode parecer um simples coadjuvante à primeira vista, mas, na verdade, a comida tem um papel afetivo profundo nas histórias. As refeições são mais do que alimentação; elas representam momentos de carinho, amizade e união. Portanto, ao cozinhar esses pratos típicos, você se aproxima ainda mais da rica cultura da Coreia e dos seus personagens favoritos.

Agora, vamos conhecer 5 receitas coreanas inspiradas em doramas para fazer em casa, que são simples, saborosas e cheias de significado.

---

1. Kimchi (김치) – O Acompanhamento Essencial

O kimchi é um fermentado picante tradicional da Coreia e aparece em praticamente todos os doramas, seja em almoços familiares ou refeições simples entre amigos. Ou seja, o kimchi é um verdadeiro símbolo cultural da Coreia, e você não pode deixar de experimentá-lo!

Ingredientes:

• 2 acelgas médias

• 1 nabo em fatias finas

• 1 maço de cebolinha picada

• 2 colheres (sopa) de gengibre ralado

• Sal e pimenta coreana em pó (gochugaru)

Modo de preparo:

1. Primeiramente, salpique sal nas folhas da acelga e deixe descansar por 4 horas.

2. Em seguida, lave bem as acelgas e misture com os outros ingredientes.

3. Por fim, armazene em pote fechado e deixe fermentar por 1 a 2 dias fora da geladeira.

---

2. Tteokbokki (떡볶이) – Lanche Apimentado e Romântico

Esse prato aparece em muitos encontros românticos nos doramas, especialmente nas cenas de rua. De fato, o tteokbokki é reconfortante e perfeito para ser compartilhado com alguém especial.

Ingredientes para os bolinhos:

• 200g de farinha de arroz

• 80ml de água

Ingredientes do caldo:

• 500ml de água

• 1 pedaço de alga kombu

• 1 colher (chá) de peixe seco (iriko)

• 1/2 xícara de katsuobushi

Modo de preparo:

1. Antes de tudo, faça a massa com a farinha e a água. Cozinhe no vapor e molde em cilindros.

2. Enquanto isso, ferva os ingredientes do caldo por 10 minutos e coe.

3. Logo depois, cozinhe os bolinhos no caldo e sirva quente.

---

3. Japchae (잡채) – Macarrão para Festas e Datas Especiais

O japchae é muito comum em festas de aniversário e celebrações importantes nos doramas. Além disso, ele é leve, colorido e cheio de sabor, tornando-se uma excelente escolha para uma refeição festiva.

Ingredientes:

• 500g de macarrão de batata-doce (dangmyeon)

• Cenoura, espinafre, brócolis

• 100g de carne bovina fatiada

• 1 colher (sopa) de shoyu

• 1 colher (sopa) de mel

• Óleo de gergelim a gosto

Modo de preparo:

1. Primeiramente, cozinhe o macarrão e reserve.

2. Depois disso, refogue os legumes no óleo de gergelim e a carne com shoyu e mel.

3. Por fim, misture tudo com o macarrão e sirva morno.

---

4. Bibimbap (비빔밥) – Arroz Misturado Cheio de Simbolismo

O bibimbap é frequentemente visto em momentos de reflexão nos doramas, simbolizando a união de elementos diferentes que formam um todo harmonioso. Portanto, além de saboroso, esse prato tem um significado cultural profundo.

Ingredientes:

• 450g de frango ou carne fatiada fina

• 2 cenouras em tiras

• 4 xícaras de espinafre cozido

• 225g de cogumelos (shitake ou outro)

• 2 ovos fritos

• Arroz branco cozido

• Óleo de gergelim, shoyu e alho

Modo de preparo:

1. Inicialmente, grelhe a carne com alho, shoyu e óleo de gergelim.

2. Em seguida, refogue os legumes separadamente.

3. Monte o prato com arroz e os ingredientes por cima. Para finalizar, adicione o ovo frito.

---

5. Hoddeok (호떡) – Panqueca Doce dos Momentos Fofos

Esse doce aparece muito em cenas românticas e descontraídas nos doramas. Ou seja, o hoddeok é perfeito para um lanche doce e quentinho em dias frios.

Ingredientes:

• 125ml de água morna

• 20g de açúcar

• 5g de fermento biológico seco

• 175g de farinha de trigo

• 50g de açúcar mascavo

• Nozes picadas e canela

Modo de preparo:

1. Primeiro, misture a água, açúcar, fermento e farinha. Deixe a massa crescer.

2. Logo depois, recheie com açúcar mascavo, nozes e canela.

3. Por fim, frite as panquecas até ficarem douradas.

---

Conclusão

Como você viu, receitas coreanas inspiradas em doramas para fazer em casa são uma ótima forma de se conectar com a cultura coreana enquanto explora sabores novos. Cada prato conta uma história e carrega tradições únicas. Então, escolha a sua receita favorita, coloque seu k-drama preferido para tocar e aproveite o momento com muito sabor!

💌 Bônus: Quer Mais Receitas como Essas?

Se você amou essas receitas, vai se apaixonar pelo nosso E-book. Ele traz pratos diretamente dos doramas com instruções simples e acessíveis — além de um guia básico de expressões em coreano!

📲 Formato digital – leve com você para onde for
📝 Receitas práticas – mesmo para quem está começando
🎁 Bônus exclusivo – entenda melhor os diálogos dos doramas!

👉 CLIQUE AQUI PARA CONFERIR O E-BOOK COMPLETO